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Südtiroler Lebenslust trifft
auf Natürlichkeit mit jedem Gabelbissen.

Urlaub mit Halbpension in Südtirol

Wir sind stolze Vertreter der Südtiroler Gasthauskultur und aller dazugehöriger Bräuche, traditioneller Gerichte und Servicemethoden. Dazu gehört auch, dass wir einen nachhaltigen Wirtschaftskreislauf mit lokalen Bauern und Produzenten leben.

Es ist die Jahreszeit, die unsere Speisekarte schreibt und dadurch schenkt sie ihr eine riesige geschmacklich Bandbreite. Unsere Gerichte sind mit drei bis vier Geschmacksrichtungen pro Teller auf das Wesentliche reduziert. Die geschmacklichen Voraussetzungen jeder Zutat werden handwerklich präzise weitergeführt und sind daher differenziert im Geschmack und leicht wahrnehmbar. Wir sind überzeugt, dass ein qualitativ großartiges, geschmacksintensives Produkt, nicht teuer sein muss – solange es in seiner Saison, voll ausgereift geerntet wird, schmeckt man die Sonne, den Boden und jede Nuance seines Geschmacks! Darüber hinaus glauben wir an die ganzheitliche Verwertung der Rohstoffe: ein Rind ist mehr als sein Filet und wenn man es lässt, geschmacklich überraschend und unglaublich abwechslungsreich. Wiederzuerlernen, wie Fleisch ganzheitlich verwendet und Gemüse über die Saison hinaus mit althergebrachten Techniken und Konservierungsmethoden, wie dem Einwecken, Säuern, Salzen, Trocknen und Pökeln erhalten bleiben kann, ist die einzige Möglichkeit für eine ethische und nachhaltige Küche.

Sonnenschein, Wasser und die knusprige
Bergluft machen Südtirol zum Genussland

Hausgemachte Schlutzkrapfen, ein Tatar vom heimischen Ochsen, saisonale Südtiroler Spargelcremesuppen, Löwenzahn- und Bärlauch-Käse-Knödel, Bärlauchpesto und was es sonst noch alles gibt – von den Tälern und Berghängen Südtirols frisch auf Ihren Teller. Serviert in urigen Räumen, im gemütlichen Ambiente mit Weitblick und Fernsicht auf die Dolomiten. Wir wünschen guten Appetit mit unserer Halbpension in Jenesien in Südtirol.

Genuss à la carte im

Saltino Bistro

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Saltus Green

mit dem Zug - 5% sparen
ganzjährig

3+1 Kurzurlaub
Neue Energie

p.P. ab € 471,-
04.04.20 – 08.04.20 und 19.04.20 – 16.05.20 und 14.06.20 – 19.07.20 und 15.11.20 – 17.12.20

5+2 Kurzurlaub
Ruhe finden

p.P. ab € 810,-
19.04.20 – 02.05.20 und 09.05.20 – 16.05.20 und 14.06.20 – 19.07.20

Fastenwoche

p.P. ab € 1.280,-
03.05.20 – 10.05.20

Yoga & Wandern

p.P. ab € 1.298,-
09.04.20 – 13.04.20

Yoga & Achtsamkeit,

6 Tage

p.P. ab € 930,-
03.05.20 – 09.05.20

Yoga & Achtsamkeit,

3 Tage

p.P. ab € 590,-
16.04.20 – 19.04.20

Yoga & Achtsamkeit,

5 Tage

p.P. ab € 890,-
24.10.20 – 29.10.20

Präventions
Woche

p.P. ab zzgl. € 190,- auf den Listenpreis
ganzjährig

Vinum/Falstaff

p.P. ab zzgl. € 30,- auf den Listenpreis
ganzjährig

Advents–
Auszeit

p.P. ab € 320,-
21.11.20 – 23.12.20

Wellness-Auszeit
im Herbst

p.P. ab € 330,-
01.11.20 – 21.11.20
Naturverliebte Angebote für Sie.

Wie alles in Ihrem Eco Hotel Saltus in Südtirol sind auch unsere Angebote und Pauschalen sorgfältig von uns zusammengestellt worden. So wunderbar einladend, dass auch wir Lust darauf bekommen, sie zu buchen. Verfeinert werden unsere Pauschalen mit saisonaler und regionaler Kulinarik, unserem Wald Spa, den Sky Pools, dem Dolomitenblick und unserem Entspannungsprogramm mit Yoga, Waldbaden und vielem mehr.